da Fabiana Nell'aprile del 1999 nasce a Bossolaschetto, un piccolo borgo sulle verdi colline intorno ad Alba, la "Trattoria da Fabiana" che in 10 anni di attività ha vinto la sfida di portare ed affermare, nel cuore della tradizione piemontese, i piatti della cultura sarda. Nel luglio 2006 “da Fabiana” inaugura l’affittacamere: in questo modo “...da Fabiana, trattoria ed affittacamere Borgo delle Rose”, diventa una struttura ricettiva completa, ideale per regalarsi un week-end immersi nella quiete della natura, dove godersi l'aria fresca e pulita degli incantevoli panorami delle Langhe e delle Alpi. La trattoria propone ottimi menù con specialità sarde, sempre fresche e preparate sul momento, con cura e attenzione alle materie prime impiegate. Completa lo scenario l'azienda agricola, che ospita in una moderna stalla pecore, capre, agnelli, capretti, asinelli, maialini, un cavallino, due graziose mucche; gli animali sono tutti docili e mansueti, liberi di lasciarsi coccolare da chi passeggia nei pascoli e nei boschi della tenuta |
